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出现地方土特产的,把特产具有的优势与消费者的真实需求无缝对接

时间:2020-05-06 03:11

中国地大物博,又是一个农业大国,各地的特色农产品非常多,连带的那些极富特色的农产品深加工产品也是非常丰富,但只有极少数的土特产产品能够升级成功,或成为区域性的产品称霸一方,或者进入全国市场,而盛名远播海内外。 它山之石,可以攻玉。从这些先行者的成长轨迹来看,虽然成功的原因并不完全相同,但是也有着一定的规律可循,那就是无不从当地的特色发展成当地的特色礼品,进而成为满足消费者需要的日常产品,从某种角度来说,这是特产产品发展的必由之路。 特产现状:鱼龙混杂,良莠不齐。 特产由于进入门槛低,投入少,见效快,从而倍受投资人士的喜爱,大钱小钱都爱往这个市场投,由此造成这个市场区域内特产品牌繁多,产品价格质量参差不齐,品牌竞争力表现普遍较弱,导致区域竞争异常激烈。由此土特产的问题就特别的多。其中大多都是没有厂名厂址的三无产品;包装低劣,档次不够;外包装不规范,地址不实或不详,有的连起码的生产日期和合格证的标识都没有;假冒现象严重,规范管理跟不上;有些产品有害物质严重超标;缺乏有效的产品标准,有的标准代号不符;有些家养,假冒野生;同一产品,包装不同价格相差很大;采用价格战、回扣战等比较原始的营销F手段。诸如此类,不一而足。 正因为如此,较早以前,特产多在当地销售,消费者购买特产也多为即兴消费,例如出差或旅游,给亲朋好友带一些地方特产,共同分享异地的风土人情。随着经济的发展,旅游季节或是中秋、春节期间,选购各地的名优特产自用或作礼品送人也成了一股潮流。但是这些产品大多都有产地品牌,而没有产品品牌。 不过,在名优特产的产地往往都有一两家龙头企业,但是这些企业历经多年的建设,发现他们的品牌仍然走不出去,往往只是局限本地的区域,即使有企业试图走出区域,却发现一走就死,与此同时他们的市场还面临着被本地的一些小厂甚至手工作坊的产品不断蚕食,甚至陷入了窝里斗的恶性循环当中。 一旦一个厂家出现问题,会对整个产地品牌产生伤害。如何解决这种困局,如何突破特产的局限,使其成长为消费者的日常需求,就成为许多企业希望解决的难题。 土特产营销:离现代品牌营销近一点。 解决难题关键是找到问题的核心。从根本上说,土特产的销售方式和现代商品的销售方式还是有着很大的差别,所以要使土特产成为畅销的商品,还需要不断的摸索和适应。有些东西可以改,有些东西不宜改,但怎么做会更好,是要付出时间和代价的。尤其是产地品牌厂家在决定走出去的时候,除了完善现有的产品之外,仍需研究消费者的需求,以及走品牌化的道路,树立起有着独特内涵的品牌文化和历史,方才能够打动消费者。 市场竞争日趋激烈,在商品同质化非常严重的工业时代,特产完全可以其独特的不可复制的基因赢得消费者的青睐,特产的“特”可以是地域性的、工艺上的、口味上的、民族性的等等,这些特殊性成为其他类别商品不可复制的要素,这是特产的优势,也正是这些特色让一个特产得以生存发展乃至走出产地,甚至成为一个地区一个民族的名片。这是特产的优势,但是当特产从礼品进入到消费市场时,其就必须启动现代商品的一般运营模式,用现代商业的方式来经营特产产品,而不是一味躺在“特”的营销模式上,不作丝毫的改变。 特产品牌:精准需求做霸主。 首先,抓住消费者需求。消费者的需求变化决定了其对产品的最终选择,营销推广应该从消费者的真实需求出发,不断挖掘、发现并满足消费者的切实需求,同时要与时俱进,随着消费者需求的变化而不断调整策略。把特产具有的优势与消费者的真实需求无缝对接。例如,如果特产具有养生功能,那就和消费者的健康养生需求结合在一起;如果特产具有辅助降低血压血脂的功效,那就与消费者降压降脂的需求结合在一起;如果特产具有滋润肌肤功效,那就与消费者美容的需求结合在一起。当然,这种结合一定要高屋建瓴,具有一定的高度,为未来预留足够的发展空间,让自己的路越走越宽阔。喜新厌旧是消费者的特性,在生活水平逐渐提高的今天,消费者嘴巴挑剔了,求新求异求新鲜感成为一种刚性需求,中国特色农产品的开发销售是不是可以更多嫁接现代营销的理念,能不能抛弃“土特产特土”的旧思路,让特产也变得时尚起来? 其次,找准定位,赋予产品新价值。特产是当地历史发展遗留下的产物,一般都有几十年甚至几百年的历史,具有浓烈的当地特色,也形成了特有的销售消费习性。所以企业在发展的初期,操作起来相对容易,但是一旦企业走出区域市场,就会发现原来的优势反而成为束缚,究其原因,正是因为一些适合地方的习惯到了其它区域,便成为了发展的障碍,比如南方吃淡,东方好甜,西部喜辣,北方口味偏重,所以面对这些不同地域的消费者需求,带有极鲜明区域特色的特产产品就要重新调整思路,不能只局限于某消费领域,应该扩大消费范围,结合现代消费者的消费心理,赋予产品新价值,唯此才是特产品牌的发展出路。这方面王老吉就是一个典型的成功案例,之所以红遍全国,就是打破了凉茶的产品习性,赋予产品下火饮料这一新价值。 再次,树立行业标准,成就品牌霸主地位。特产行业虽然发展历史长,但相对其它产业来说,整体市场比较混乱,产品品质参差不齐,营销模式也比较落后,市场竞争往往靠价格战取胜。这是一个尚未成熟的产业,急需树立自己的行业标准,谁先树立了行业标准,谁就抢占了市场的“制高点”,谁就可以在众多企业竞争中脱颖而出,谁就可以获得政府、消费者的青睐。海天酱油树立了行业标准,巩固了自己酱油业老大的地位。特产品牌应该抓住当前时机,将自己的企业标准打造成行业标准,就可以使企业能够较为长久地处于一个极为有利的位置。 第四,树立品牌,打造品牌文化。品牌建设是土特产发展的一项任务。国内的土特产基本具备浓郁的地方特色,有些特产已经妇孺皆知,被全国人民所接受,但是消费者记住的往往是这些土特产的品名和产地,却并不知道企业的品牌。区域特产目前大多是中小企业和手工作坊,有几家甚至有数十家同样的企业提供同样的产品,造成行业混乱、市场分散。大多企业在一个地区,使用统一地域名称,销售着相同的产品,普通消费者根本无法区分。所以企业一旦走出区域,走入消费市场时就需要改变这一状况,否则工作做得再多,企业也只是替他人作嫁,为地方特产作宣传。作为企业的品牌,消费者仍然是没有留下印象。同质化是这几年来市场竞争中提及率最高的一个词语之一,在特产领域,只有树立品牌才能让消费者辨别清楚,产生信任和忠诚。而不能和其他鱼目混杂的小作坊共享品牌,低劣竞争。在品牌经济社会,只有建设自己独特的品牌才能突显出来。龙头企业,必须要运用品牌的力量,快速实现跨越,形成品牌化效应,加速了产业品牌化的竞争。在这方面,茶叶中的铁观音和竹叶青就是典型的例子,其正是花了大力气解决好这个问题,才能够走向全国市场。 特产要从礼品升级到消费市场,所需要做的工作当然不只这些,本文只是就一些有代表性的问题谈一些基本看法,更多的比如特产产品的品质提升与完善,包装和设计的创新与现代化,管理的规范与程式化,市场的布局与终端的布控,传播的创新与竞争对手的研究,等等现代商品需要解决的问题都要在特产身上走一遍,如此才能让特产进入正常的消费渠道中流通。在特产进入商品的阶段,其就就要解决土特与时尚的关系,地方和全国对接,传统和现代的传承,继承和创新诸多问题,所以,如果说特产发展成礼品是走高空路线的话,特产从礼品到普通商品就是解决特产如何落地的问题。

导读:怎样切合地方特色礼品走向全国礼品消费市场??无论是河南的好想你,还是四川的张飞牛肉,以及正在崛起的青海圣湖藏咖等全国各地区域的特色产品。  【中国礼品网讯】近年,众多地方特产普遍面临消费区域市场有限、消费者认知逐步模糊、行业壁垒低,产品缺乏差异化等诸多发展难题,但是随着礼品消费市场的日益火爆,中国的特产礼品市场发展前景依旧强劲,但市场如何做?如何让老树开新花,成了众多企业目前最为棘手的问题。经礼品网研究发现,要想让这些土特产企业走上洋关大道,一定要结合企业自身特点,放大企业的核心优势,同时以“吃的传统,用的现代”为核心,让地方文化与时尚嫁接,从而全力攻克传统土特产面临的诸多不足,达到借船出海的目的。  案例1:河南“好想你”枣业怎样做到中国枣业枣业第一股?  2011年5月20日,好想你枣业股份有限公司成功登陆深圳证券交易所,成为中国枣业第一股。众所周知,农副产品行业上市公司尤为稀缺,而好想你的“出位”表现,着实吸引了股民之外普通大众的眼球,由此形成的品牌口碑传播价值,显然已经难以用金钱衡量。这在礼品网认为,普通的一颗枣之所以变得不普通,一方面除了让枣完美嫁接情感文化大作“大枣”文章外,还有十分重要的一点就是将这种传统的消费变成礼品消费,使得好想你的品牌知名度和忠诚度大幅提升,促进了红枣业的迅猛崛起,从而有效克服了土特产“土”的阴霾。  根据好想你2011年年报显示:2011年营业收入7.85亿元,比上年同期增长19.44%;净利润1.13亿元,同比增长19.53%。目前,好想你的直营店数量早已超过2000家,继双汇、思念之后,好想你作为农业大省河南的一张闪亮名片。不仅推动了河南数万大军奔赴西部种植红枣致富,而且还间接带动了五个省八个地区数百万枣农创收致富。  案例2:会变脸的四川张飞牛肉为何如此在全国“惹火”?  牛肉怎么吃?餐桌上吃?外出吃?你都OUT了,关键是要学会“想象”着吃,这就是众多消费者购买张飞牛肉的第一直觉体验。这在礼品网认为:张飞牛肉之所以如此“惹火”,是因为它大胆颠覆了传统牛肉的卖法,独创了一种全新的营销推广方式,让假张飞卖真牛肉。让张飞牛肉进军成都武侯祠的锦里三国文化一条街,让张飞牛肉专卖店从店容店貌、产品特色、售货员服饰都围绕“张飞文化”造型,特别是满脸横肉、一身漆黑的“张飞”往店前一站,更增添了专卖店的人气和商机。  这种将传统创新于现代的新传播模式再加上“脸谱式”的独特品牌符号,从每天找“张飞”照相的游客络绎不绝,连“环球小姐”和英国议员、美国德州州长都在“张飞牛肉”幌子下攀附“张飞”留影,遵循着“人气便是商机”的商业定律,就是这样的运营思路,让这家专卖店日销售额达到3万元以上也不再惊叹。  引发思考:怎样切合地方特色礼品走向全国礼品消费市场?  怎样切合地方特色礼品走向全国礼品消费市场??无论是河南的好想你,还是四川的张飞牛肉,以及正在崛起的青海圣湖藏咖等全国各地区域的特色产品,他们的成功,正是因为他们学会了将地方文化与时尚嫁接,让传统的吃,变成现代的用,正是在这样的良性发展下,一方面带动了中国特产向市场产业化的道路发展,另一方面,更是带动了当地经济及品牌特色的迅速崛起,相信,在未来,将会有更多的地方特产品牌走出区域,走向中国,冲出全球!

第三章土特产电子商务发展分析第一节名优特产特产行业网络营销发展新动向第二节特产产业在电子商务行业异军突起第三节土特产网店市场商机分析一、土特产网上热卖二、信誉和品质最关键三、网络零售前景诱人四、特产网店的经营之道五、实例:用网络招揽客户

据介绍,2019年我区将重点聚焦“桂茶”“桂果”“桂酒”“广西米粉”等4个桂系产品,以后逐年增加,到2022年形成50个区域公用品牌、100个产品品牌、100个企业品牌,结合我区商务系统持续推进“老字号”品牌、伴手礼品牌、“一市一品”及网红产品,形成“桂字号”系列品牌矩阵。

4、宁夏特产商城上千种特产提供创业者销售。

中国报告网提示:包装样式雷同,品牌意识薄弱四、高档次产品的较少第三节基于宜春地区土特产包装设计在品牌推广上的问题与对策一、宜春地区土特产包装设计的现状二、如何解决宜春地区土特产包装设计所存在的问题三、结语

此外,通过建立线下实体营销网络,拓宽线上电商销售网络,创新产销对接方式,培育产品运营主体等,加快构建“桂字号”系列品牌产品营销体系;通过建立“桂字号”销售交易统计监测平台等,加快构建广西特产监测体系,推动实现广西特产行销全国由“增量”向“提质”转变。

3、经销商经营特产品类少,同类商品竞争激烈,出现打价格战的局面。

第七章2015-2020年中国土特产行业包装策略第一节土特产包装的本土性表达一、关于土特产包装的本土性认识二、土特产包装存在的问题三、改变土特产包装现状的方法第二节安徽土特产包装现状一、对产品包装设计的认识不足二、地域视觉元素在包装中运用较少三、包装样式雷同,品牌意识薄弱四、高档次产品的较少第三节基于宜春地区土特产包装设计在品牌推广上的问题与对策一、宜春地区土特产包装设计的现状二、如何解决宜春地区土特产包装设计所存在的问题三、结语图表详见正文

举办首届广西名特优商品展销会、构建“桂字号”系列品牌体系……4月30日,自治区政府新闻办举行新闻发布会,公布2019年广西将实施特产行销全国升级版——“桂字号”系列品牌提升工程,推动广西特色产品向品牌化、品质化、规模化发展。

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第二章土特产产业发展现状分析第一节土特产产业概况第二节土特产行业现状及发展分析一、特产行业二、行业现状三、模式分析四、行业突破第三节把脉地方特产经营现状一、调查的过程中的一些问题二、传统行业加快新陈代谢来适应市场的对策第四节土特产品牌的时尚高端化演绎

据悉,为满足消费者对优质商品、品牌产品的需求,推动广西消费升级,今年我区以打造“桂字号”系列品牌为抓手,开展广西特产行销全国升级行动。通过培育区域公用品牌,实现50个公用品牌进千家万户;通过培育百强企业和百强品牌,提升广西特产企业开拓市场的能力;通过建立“桂字号”系列品牌销售门店、区域公用品牌连锁店、旅游景区体验或展示店,构建“桂字号”系列品牌销售网络。通过各方持续推动,将“桂字号”系列品牌打造成为广西特产行销全国的金字品牌。

4、宁夏特产商城要培植成一个全新的宁夏土特产产业集群核心,同过不同形式“招标会”,特卖会,博览会。”等营销模式,实现宁夏优质品牌土特产远销海外,从而给宁夏旅游业的发展蓝图添加色彩。

中国报告网提示:包装样式雷同,品牌意识薄弱四、高档次产品的较少第三节基于宜春地区土特产包装设计在品牌推广上的问题与对策一、宜春地区土特产包装设计的现状二、如何解决宜春地区土特产包装设计所存在的问题三、结语

为促进“桂字号”系列品牌产品产销对接,提升品牌影响力,今年自治区商务厅将举办首届广西名特优商品展销会,通过现场展示、专业论坛、采购配对、新品发布、现场订货、政策解读、商务考察等立体型展会服务,推动建立和完善广西名优特产销售渠道,对接全国及东盟客商资源,促进“桂字号”系列品牌产品自我提升,逐步将展销会打造成广西特产的全国订货窗口和全国知名展会。

1、宁夏特产商城开设100家品牌土特产体验馆。

第六章2015-2020年中国土特产行业经营管理策略第一节特产店经营策略探讨一、特产店定位二、特产店业务系统三、特产店盈利模式四、特产店关键资源和能力五、特产店现金流第二节土特产掘金秘籍一、土特产经营特点二、土特产专卖店,生意方式有讲究三、赢利要诀四、土特产加工,三条时尚赚钱思路六、土特产经营者策略第三节土特产专卖盈利模式一、有人关门倒闭有人星夜开店二、毛利率高达50%三、靠的是团购支撑四、黄金地段开店算的是大账五、情感诉求成为卖点六、土的东西仍需要经营创新

李东东/文