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肉制品不合格3批次,民警在现场缴获尚未加工的病死猪肉328.65公斤

时间:2020-04-03 19:02

导读:“喜上喜”品种丰富,既有适合市民买来食用的简易包装,也有显得高档大气而又不奢华的各式礼品包装,如双喜腊味、吉祥三宝。深圳流动人口占多数,每年有数百万人要回内地过春节,各式礼品包装节前在市场上颇受欢迎。  【中国礼品网讯】站在位于龙岗区荷坳社区的华润五丰肉类食品(深圳)有限公司龙岗分公司的厂区内,记者感受到浓浓的现代食品加工企业的气息。作为华润五丰打造的从产地到餐桌肉品供应全产业链中的一环,已有30多年历史的“喜上喜”品牌焕发出新的生机。  华润五丰肉类食品(深圳)有限公司龙岗分公司分南北两区,南区是深受市民喜爱的腊味知名品牌“喜上喜”的生产加工车间,于2012年7月正式投产运营。北区是取得市政府建设及运营主体资格,达到欧盟四星级标准的大型现代化肉联厂,每天为深圳市民提供鲜肉供应,同时也为“喜上喜”腊肠、腊肉的生产提供原料肉保障。  “喜上喜”肉制品车间分为独立的中式加工区和西式加工区。中式烘烤采用国内先进的恒温恒湿工艺,西式烟熏设备采用国内先进的集热式烟熏炉,并配备有自动化包装设备。在产品包装工艺上购置了进口X光检测设备,最大限度保证了产品的品质和安全。  加强软件建设,完善管理流程,是“喜上喜”品牌越擦越亮的制度保证。  深圳市喜上喜食品加工有限公司是深圳市肉制品企业最早通过ISO9001、ISO22000和OHSAS18001体系认证的企业之一,在质量安全和职业健康安全认证体系的运行保证下,华润五丰·喜上喜获得了一系列的殊荣:2005年,被评为最能代表25年深圳形象的名片;2006年,被认定为广东省著名商标;2009年,“喜上喜”广式腊肠工艺配方被认定为“广东省食品文化遗产”;2010年,被授予首届“深圳老字号”称号。  历经30多年的沉淀,“喜上喜”品牌成为名副其实的深圳食品名片。  产品质量可靠,又是名牌产品、深圳特产,“喜上喜”产品完成了从食品到礼品的蜕变。越来越多的深圳人把“喜上喜”各式产品列入年货清单,买回老家作为礼品送给亲朋好友。  “喜上喜”品种丰富,既有适合市民买来食用的简易包装,也有显得高档大气而又不奢华的各式礼品包装,如双喜腊味、吉祥三宝。深圳流动人口占多数,每年有数百万人要回内地过春节,各式礼品包装节前在市场上颇受欢迎。  “喜上喜”有关负责人介绍,每年春节前夕,华润五丰·喜上喜各式腊味产品都会迎来一个销售高峰,销售量是平常的三到四倍。

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日前,广东省深圳市经贸信息委在华润五丰肉类食品深圳有限公司龙岗分公司举办了“食品安全宣传周市民开放日”活动,近百名市民代表到此参观“放心肉”的生产过程。

肉制品不合格3批次,糕点不合格4批次近期,广东省食品药品监督管理局组织了2017年春节节前食品专项监督抽检,对全省范围内生产经营的15大类食品,共506批次进行抽检,10批次质量不合格。其中,佛山天天一泉包装饮用水,检出致病菌。18日,羊城晚报记者走访广州市场,未发现有被通报不合格批次的佛山饮用水销售。

树林深处,总是有一股肉类的腐败气味飘出,以往少有人烟的地段,现在却频繁有人进出。近日,企石公安分局民警端掉了一个用病死猪肉加工腊肉腊肠的“黑窝点”,现... 树林深处,总是有一股肉类的腐败气味飘出,以往少有人烟的地段,现在却频繁有人进出。近日,企石公安分局民警端掉了一个用病死猪肉加工腊肉腊肠的“黑窝点”,现场缴获病死猪肉328.65公斤和生产加工材料一批。 警方顺藤摸瓜,查出病死猪肉腊制品流向常平、樟木头和大岭山等镇街,在两家批发经营部内查获445.45公斤病死猪肉制成的腊肉腊肠。目前,5名犯罪嫌疑人被刑拘,查获的病死猪肉和腊制品全部销毁。 病死猪肉加工黑窝点藏身树林新葡金, 企石公安分局专案组民警介绍,今年7月初,辖区警长在巡查过程中,发现该镇上洞村“黄泥潭”一处偏僻的农地总是有异味传出,这引起了民警的警惕,上报分局后,分局组织警力对该地进行侦查。据办案民警介绍,该处农用地离当地居民区大约有10分钟的步行路程,周边都是树林和香蕉地,位置偏僻,平时少有人出入。从今年6月开始,出入该地的人员频繁起来,种种不寻常的迹象表明,树林中可能藏有不可告人的秘密。 为了不打草惊蛇,民警乔装打扮成村民,在周边蹲点侦查并跟踪出入人员。经过4天的蹲点侦查,侦查人员收获不小。发现这里暗藏一个加工病死猪肉的非法“黑加工厂”。“在蹲守过程中,我们总能闻到一股肉质腐败的臭味传出。”民警介绍。 专案组经过缜密的侦查,掌握了“黑窝点”内的地形和人员情况后,决定对该窝点进行突击清查。民警首先控制了该厂房的房东姚某深,随后又抓获了窝点的负责人潘某明和工作人员周某余。民警在现场缴获尚未加工的病死猪肉328.65公斤,还有加工生产材料一批。3人随后被带回公安机关审查。 病死猪肉大多来自惠州部分直接从东江打捞 该黑窝点全部由石棉瓦板材搭建而成,占地约有200平方米,现场生产环境非常脏乱。经过审查,潘某明供述,他自去年8月就开始在该窝点非法加工肉制品,但只是小打小闹,加工的数量很少。今年6月开始,他发现市场上的销售情况不错,需求量很大,于是开始雇房东姚某深和周某余为自己打工,扩大规模生产,在加工厂内非法进行病死猪肉加工。 如此大批量的病死猪肉到底从何而来?据警方调查,这些病死猪大多来自惠州博罗一老板,两人约好地点交易。病死猪的价格十分低廉,一斤只需要2到3元,而加工成腊制品可以买到7到8元,价格翻了一两倍,销售情况非常好,因此他才大规模生产。潘某明卖给批发商后,最后再以10元一斤的价格卖给消费者。 潘某明还交待,另外还有一部分病死猪肉则是他直接从东江打捞而来,这些肉尚未腐烂变质,他打捞后赶紧放入冰箱再进行加工。警方在黑窝点内有全套的设备进行加工生产。 随后,警方顺藤摸瓜,查到加工好的腊肉腊肠已经流向常平和樟木头的两家批发零售商处,警方迅速前往查处,又缴获了病死猪肉加工而成的腊肉腊肠445.45公斤,并将两名店家抓获。 腊味含有多种有害成分 如此大量的病死猪肉,且有的临近腐败变质,气味异常,又是如何加工成腊肉腊肠而不被发现异常的呢? 据潘某明交代,他们有一全套生产流程,先用亚硝酸盐将病死猪肉进行腌制,这个过程大约两三天,然后放入水池浸泡洗净咸味,再加入一些添加剂,最后用木炭烘烤,就变成了颜色鲜艳的腊肉腊肠,这时候一点也闻不出异味,谁也分辨不出是由病死猪肉制成的。他还交代,从买肉到制成成品一般4天就可以出货,视订单大小是否赶工。 警方介绍,经过食药监部门检测发现,现场缴获的病死猪肉已经有猪瘟病毒,对人体会造成危害。在加工过程中,犯罪嫌疑人使用了含有亚硝酸盐的工业盐,经检测亚硝酸盐含量严重超标,此外,还加入了在肉制品加工中严禁添加的添加剂日落黄,日落黄超标使用会加重肝脏负担,影响儿童智力。 目前,上述5人因为生产有毒有害食品和销售有毒有害食品被刑拘。 ■警方提醒 切忌贪便宜购买廉价腊制品 警方在破获此案过程中,发现潘某明等人法律意识淡薄,只是看到有利可图,罔顾他人身体健康,购买病死猪肉进行加工,直到被刑拘才发现事态严重。 销售病死猪肉腊制品的店家也觉察到了买来的腊制品可能有问题,但是还是销售给了市民。而更令人吃惊的是,卖家交代,有部分市民也意识到低价的腊肠和市面上的优质腊肠价格相差好几倍,但却怀着侥幸心理购买。警方分析,还有部分问题腊味是小餐馆和食堂购买,再出售给不知情的食用者。警方提醒,切忌贪便宜购买廉价腊制品,最后损害自身身体健康。“

原标题:深圳老字号复审:越“老”越旺越“久”越新

据了解,随着深圳市民对食品卫生安全需求的不断提高,深圳市政府2006年制订了食品安全“五项工程”的建设方案,其中内容之一,就是将深圳市的16家屠宰厂关闭、搬迁,并兴建4家达到欧盟四星级标准的大型现代化肉联厂。五丰公司获得政府许可取得三号屠宰厂的建设及运营主体资格。据了解,该屠宰场是目前深圳从产地到餐桌的全产业链管控肉品供应商之一,于今年3月25日正式投产运营。该屠宰厂分南北两区,北厂区为猪、牛、羊屠宰及分割区,生产能力为猪4000头/天、牛150头/天、羊200头/天,屠宰工艺采用目前国际上最先进的MPS生产线;南厂区为肉食品深加工区,生产中西式产品,为30吨/天。

一款包装饮用水检出致病菌

深圳老字号评选组委会走进首届老字号企业——福荫食品、喜上喜、国旅新景界,以及第三届老字号企业星光达、晨光乳业进行复审考察,深入了解它们如何擦亮“老字号”这块招牌,如何让深圳这座城市保留老百姓脑海中曾经的记忆。

三号屠宰厂的主要负责人介绍,所有进场的动物都要进行进场报检,需提供《动物检疫合格证明》、《无瘦肉精等违禁药品承诺书》和耳标号,然后再进行瘦肉精抽检,合格后将录入动物产品流向表,最后再进行检疫。这些措施都是为了确保肉制品的安全和卫生,让消费者吃上健康合格的高品质猪肉和肉制品。

广东省食药监通告称,此次抽检包括食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,乳制品,饮料,饼干,薯类及膨化食品,糖果制品,酒类,炒货及坚果制品,蛋制品,糕点,特殊膳食食品,餐饮食品,食品添加剂共506批次,其中10批次质量不合格。

8月14〜15日及9月5日,深圳老字号评选组委会走进首届老字号企业——福荫食品、喜上喜、国旅新景界,以及第三届老字号企业星光达、晨光乳业进行复审考察,深入了解它们如何擦亮“老字号”这块招牌,如何让深圳这座城市保留老百姓脑海中曾经的记忆。

其中,饮料不合格1批次:标称佛山市南海区西樵天天一泉饮用水有限公司2016年10月16日生产的规格为18L/桶的天天一泉包装饮用水,检出铜绿假单胞菌。

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据介绍,铜绿假单胞菌是一种常见的致病菌,对人体有害。造成此类致病菌的原因,与生产企业的工艺、设备、车间卫生管理和水源地等有关。